麺地巡礼
小生、南国四国に居住しています。
うどん県(香川県)のお隣の徳島県ですが、お隣の影響を受けてか「うどん」に嵌まっている毎日です。そして「麺地巡礼」を志し、そのバイブルとして以下の書籍を座右の書として日々過ごしています。
①「恐るべき さぬきうどん」 麺地創造の巻 麺道団 著 OH!文庫刊
誰も書かなかった超穴場巡礼 香川県下 30店舗
②「恐るべき さぬきうどん」 麺地巡礼の巻 麺道団 著 OH!文庫刊
まだまだあるぞ超穴場探訪 香川県下 35店舗
計65うどん店の内、41店舗を攻略しましたが、63%にしか過ぎず「道半ば」です。
そこに新たなバイブルが登場しました。
③「うどん手帖」 全国の名店 50＋α 井上こん 著 standards刊
死ぬまでに一度は食べたい!! <ニッポンのうどんを味わい尽くす。>
うどん県下に留まらず、全国制覇という難題を突きつけられた次第です。
小生、残された時間は限られていますが、ライフワークとして挑戦する覚悟です。
『たかが うどん、されど うどん。』
