一 汁 一 菜 『一汁一菜でよいという提案』 土井 善晴著 グラフィック社刊 Y1500- 著者について 土井善晴/料理研究家。1957年、日本の家庭料理の第一人者であった料理研究家・土井勝氏の次男として大阪市に生まれる。スイス、フランスでフランス料理を学び、…

昭和のあの頃 郷愁とは、過去の自分に会いにいくこと。 郷愁とは、かつての“純真目線”を取り戻すこと。 郷愁とは、沈みがちな“心を浮かせる浮き袋”。 郷愁とは、この世に１冊しかない“自分だけのアルバム”。 最終回にあたって あの頃、ラジオはみんなで聴く…

昭和のあの頃 過ぎ去った遠い日々に、思いを馳せる。 それによって、心に喜びを感じさせる。 不安なコロナ時代、良かったことを考えながら。 その50 アルマイト弁当箱 ちょっと前までは、学校や会社に持っていくお弁当箱の定番と言えばアルミ製のお弁当箱、…