「和食の日」

                                          「和食の日」

11月24日は「11（いい）月24（日本食）日」という意味で「和食の日」です。

海・山・里の豊かな食の幸を素材の持ち味を生かしていただく和食。その大きな特徴のひとつは「だし」によるうまみにあります。おいしい新米を、だしの効いたお味噌汁や煮物をおかずにいただく‥‥‥。「日本人に生まれて良かったなぁ」と感じてしまいます。